2020年4月アーカイブ

コロナウイルスの収束は全く見えないですね。


私の子供も休校は続きそうです。

そんな暇そうにしている子供に、今日は煮卵の作り方をレクチャーしてみた薬剤師です。卵を茹でる作業などは危ないので私がやりましたが、あとはほとんど子供任せ。

茹でてすぐの卵を氷水に浸す作業や、漬けておくたれを作らせたり。

とくに卵の殻むきを楽しそうにやっていましたね。

殻がするっと取れたときはとても嬉しそうでした。

それからしばらく冷蔵庫で漬けておきます。

今日のお昼ご飯はざるラーメンだったので、つゆの中に漬けておいた煮卵を入れてあげました。

家族はとてもおいしそうに食べてくれたので、子供はとても嬉しそうでした。


次はもうすこし難しいのをチャレンジさせてみようと思います。

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