2019年4月アーカイブ

なんだか急に青椒肉絲が食べたくなったので、昨日の夕飯は青椒肉絲にしました!

テレビCMで、中華料理をメチャクチャおいしそうに口いっぱい頬張るシーンがありますよね。
あれを見てると中華料理食べたくなるんですが、でも実際はあんまり作りません(爆)。
今回は、調剤業務の休憩時間中になぜか話題が中華料理の話になり、そこで青椒肉絲を連呼する後輩薬剤師がいて、それが頭の中に残っていたんだと思います。
ちょうどピーマンが安かったのと、タケノコと豚肉も買えたので、久しぶりに青椒肉絲作りました!
しかも今回は素を使わず、家にオイスターソースがあったので、味付けも自分でやりました。
なかなかおいしかったです!

やっぱり中華って熱くなりますね(笑)。
久しぶりにアクアパッツァを作りました~。
時々食べたくなるんですよね。

アクアパッツァなんて言うと、かなり手が込んだ大変な料理のような気がしますが、自分が作るアクアパッツァはわりと手抜きです(爆)。
材料の白身魚、あさり、あとは玉ねぎ、しめじ、ブロッコリー、ミニトマトを大きめのフライパンに見栄えよく並べ、あとは水とかおろしにんにく、ハーブソルトなんかを適当に入れて、あとはさっと煮るだけです。
それだけなんですが、シンプルでおいしいんですよね~。
それに今日はパスタを合わせてみました。
手軽なイタリアンって感じでしたが、なぜか飲み物は日本酒でした(笑)。

調剤業務も落ち着いていますが、またお休みをもらって旅行したいな~と思う薬剤師でした。

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